备注：
HD
剧情：
做法【fǎ】：春笋切成片后加少【shǎo】许盐捞出后用【yòng】清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅【guō】烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段【duàn】翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁【zhī】时【shí】盖上锅盖焖。
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